Баница със сирене

Продукти: 1 кутия къпани кори®; 400-500 гр. краве сирене; 5 яйца; 1чаена чаша прясно мляко; 1 чаена чаша кисело мляко; 15 супени  лъжици олио или разтопено масло; 1 чаена лъжица сода бикарбонат

От сиренето, яйцата, млякото и содата се приготвя смес.Размразената кора се поръсва с част от сместа и 2 супени лъжици олио. Корите се навиват или налагат в предварително намазана с олио или масло тава. Част от сместа се оставя за намазване на баницата отгоре. Пече се на 150-180°C  до зачервяване.

Баница с пушено пиле

Продукти: 1 кутия къпани кори®; 0.750 кг пушени пилешки бутчета; 1 бр. пушена майонеза по 125 гр.; 1 кофичка кисело мляко; 1 яйце.

Пилешките бутчета се обезкостяват и месото се нарясва на кубчета с размер 1 см.. Към тях се прибавя майонезата, киселото мляко и белтъка от яйцето. Готовата смес се разделя на 5 части и всяка размразена кора се поръсва с нея, след което се навива в намазана с мазнина тава. Отгоре баницата се намазва с жълтък и се поръсва с 5 супени лъжици олио. Пече се на 150-189°C  до зачервяване.

Тракийски сърми

Продукти: 3 броя къпани кори®; 0.500 кг кайма; 2 стръка пресен лук или праз; 3 домата; 2 кафени чашки мазнина; 1 яйце; червен пипер; черен пипер; чубрица и сол на вкус.

Лукът се нарязва и се задушава с ¾ от мазнината и с 1 литър вода . Прибавя се каймата и се задушава докато се изпари влагата. Добавят се нарязаните домати, червен и черен пипер, чубрица и сол на вкус. Размразените кори се нарязват на 6-8 парчета. Част от плънката се поставя върху всяко парче кора и се навива на руло като сърми, които се нареждат в намазана с мазнина тава. Отгоре се намазват с яйце. Пекат  се на 150-180°C  до зачервяване. При изваждане се поръсват с вода и се покриват с капак или кърпа, за да се задушат.

---