Mисията на фирмата е да възстанови и предостави на по-младото поколение в България СТАРИННА ТЕХНОЛОГИЯ  за 100% ръчно производство на КЪПАНИ КОРИ за баница. За целта проучихме опита и технологията от Родопския край на България, с помощта на които внедрихме през 2001г. производството на този продукт.

Уникалната рецепта и технология на производство на КЪПАНИ КОРИ дава възможност за постигане на вкусови качества недостижими от произвежданите машинно кори.